臭氧滅菌柜的應(yīng)用

臭氧滅菌柜的應(yīng)用：

可廣泛應(yīng)用于生物制品廠、化妝品廠、食品廠等行業(yè)的包裝容器、工作服、清潔用具、原輔材料、模具等的常溫殺菌，是各食品企業(yè)、飲料企業(yè)等。

臭氧滅菌柜的優(yōu)勢：

應(yīng)用的機理與優(yōu)勢

食品行業(yè)應(yīng)用臭氧的目的有兩個方面：一是殺滅微生物，殺菌；而是氧化分解有機或無機物污染氣體-除臭凈化。兩方面的應(yīng)用基礎(chǔ)均依賴于臭氧的強氧化性能和不穩(wěn)定易分解的特性。

殺菌滅菌

臭氧為氣體滅菌劑，其殺菌過程為強氧化作用使微生物中的多種成分產(chǎn)生反應(yīng)，從而產(chǎn)生不可逆轉(zhuǎn)的反應(yīng)。臭氧滅火是通過直接破壞其脫氧核糖核酸或核糖核酸物質(zhì)完成的。而殺滅有害物質(zhì)等微生物則是臭氧先作用于膜，使膜構(gòu)成成分損傷，導(dǎo)致新陳代謝障礙抑制生長，臭氧繼續(xù)滲透破壞膜內(nèi)組織。

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